Description

Caractéristiques :

Couleur : Rouge
Cépages : Pinot – Gamay
Le terroir: Sol granitique
Sélection parcellaire et de terroir
Degré alcoolique : 14,5°
SO2 libre : 19 mg/l

 Dégustation :

Structure intense
Chaleureux – poivré
Puissant et complexe 

Accompagne :

Viandes rouges – Pavé de boeuf
Viande en sauce – Civet de lapin
Magret de canard – Pintade 

Conseils :

Déboucher ou décanter quelques heures avant
Servir de 14° à 16 °
Potentiel de garde 5 à 7 ans